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博物馆可行性研究报告

时间：2024-02-17 14:09:37 阅读全文下载本文

甜品店可行性研究报告甜品店可行性研究报告
总论
社会经济高速发展，生活节奏加快、生活方式的改变，家庭饮食的社会化已经日渐成为一种发展趋势，人们对绿色健康餐饮的需求将会更大。随着国内人们生活水平的提高，对健康饮食及特色文化享受的需求也在不断增强。有资料显示：2014 年，中国健康饮食产业市场份额仅为 80 亿元。权威机构预计，到 2014 年，中国健康饮食产业将达到 1200 亿元，并必将成为中国经济可持续性发展的新的亮点。而餐饮业的品牌连锁经营，更是当今的投资热土，这其中又首推甜品业。据市场调查显示，消费者对甜品的需求，在近两年来飞速增长，然而，目前国内这个市场却还处于空白阶段，虽然也有一些小的糖水店，但远无法满足人们多层次的新的需求。我们不难看到，餐饮业的巨头麦当劳、肯德基都瞄准了这个巨大的市场，专营快餐业的麦当劳开起了甜品屋，肯德基也在计划开发甜品饮料市场。这些都说明了甜品巨大的市场潜力。与进口甜品相比，以广东甜品为代表的中式甜品更显精致、更有历史、更重营养、也更富内涵，必将超出单一的饮食方式，成为现代人日常生活不可缺少的一部分。试想，炎炎夏日，骄阳似火，三五好友相约甜品店，点上两份冰冻椰汁西米露，几碗绚彩红豆冰，边吃边聊，清凉消暑，可谓人生得意之时；冬日午后，寒风啸啸，男女情侣躲进甜品屋，要上一碗香滑芝麻糊，配上两杯热热的柠乐，轻啖细品，暖胃暖心，当为三生有幸之事。这才是中国人想要的甜品，这才是现代人的甜品生活。与目前竞争得你死我活、再无新意可言的火锅、快餐、面点相比，甜品还拥有无限的发展空间。如何将中式传统甜品与现代饮食发展有机结合，向着更加精致、营养、美味、健康的方向发展，并借此汇聚财富、成就人生，当为有识之士为之奋斗不止的目标！

计划书摘要：计划书摘要 1、我们需要开一家以各式甜品为主的甜品店。这家甜品店中的甜品将被市场所喜爱。 2、这些甜品所针对的顾客群分布各个年龄层，从小朋友到老人都会喜爱的各式新型甜点。 3、在目前的甜品行业内，有非常多的甜品，但是一般都是面对的顾客群都是年轻女性，缺乏一类面对全部人群的甜品店，而且一般的甜品店中的甜品都是差不多的，很少有新意。所以在市场上很少有这类型的甜品店。 4、我目前所拥有的资本是本身对甜品这个行业有很深入的了解和认识，并且懂得如何去研制新的甜品以及吸引更多的顾客。其次就是可以招募到研制甜品的专业人才进行合理的研发。 5、一个新的甜

品推出后，自然会吸引一定的顾客群，然后再慢慢研制出各类新的甜品，从
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少到多，做出越来越多的属于本店特色的甜品，在甜品行业中做出自己的特色。

1.事业描述 1.事业描述
我们所要进军甜品行业。目标顾客是社会大众。有人误认为女性比男性更喜爱甜食，其实是个错误。事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男性也喜爱甜品。不少年轻女子为了保持苗条身段或为了减肥，往往视甜食为洪水猛兽。而且如今消费者越来越理智。所以甜品店的目标顾客并不只是年轻女性，而是面向各身份，各品味，各年龄层次的顾客，大众经营。先以销售已经存在的产品为主，在赚得第一桶金时，招募研制人员研制新型的各式甜品，开创本店特色。
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2.产品描述 2.产品描述
我们这家甜品店经营范围为中西各式甜品。品种包括香港水果甜品，西米类，双皮奶，芝麻糊，豆花，凉粉，凉茶、、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、羹（露）类、调味乳制品类、龟苓膏，沙冰，刨冰，糖水，粥，果汁类，布丁，药膳滋补炖品，中式传统点心类等。原料专业，原料专业，放心更多本甜品店与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在甜品店内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。品种丰富，品种丰富，选择更多众口难调。甜品店要尽可能让甜品口味适应各个年龄层次，各类品味的人。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。营养全面，营养全面，健康更多甜品店经营品种除了普通的冰品甜品外，还有香港水果甜品，药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美的年轻女士。吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。服务规范，服务规范，满意更多甜品店员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业，服务统一使用普通话，建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。
! w* i1 d. t p$ e/ j9 w * z/ f9 b " e5 * z/ f9 b " e5 * z/ f9 b " e5 * z/ f9 b " e5 1 s$ s0 c( u/ m ! i9 o6 ^# r, b: o5 _ 1 h* p- u6 z/ l( r' t/ |! s" f3 a

3.市场描述
甜品店的市场是很大的,各个年龄层的人群都会喜欢，而现在市场上系统管理和有新意的甜品店少之又少，本甜品店正好弥补了这个空白

。
& 定位 c: f6 y- s$ `+ `* m6 ~* f0 r1 品 n

地点按实际情况而定，主要考虑 3 方面： 1.所选地段与品牌形象相符 2.交通方便 3.客流量足够大

竞争

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我们了解了大小咖啡店、西式休闲餐厅，发现虽然他们也大多数都有经营一定品种的甜品，但是品种不齐全，内容不专业。所以在甜品这个项目没有能够形成一种系统的、规范的行业氛围。但是仍然会因为消费者心中已形成的品牌依赖，被分流大量顾客。正是由于目前市场的混乱，给我们大来了一线曙光，我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们领先于同行的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们可以对这块较为混乱的市场进行洗涤整合工作。甜品店专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，以自己的特色去吸引更多的顾客。品牌定位时尚与经典的结合，中西元素结合的健康果饮甜品

……此处隐藏11866个字……*市未来5年经济展望，进一步提高了本建设项目的可行性。

4、社会环境

改革开放以来，我国道路运输业得到了迅猛发展，道路运输运力的快速增长和社会对驾驶员的大量需求，使驾驶员培训工作的重要性日益凸现。随着人们生活质量不断提高，消费承受能力不断增强，从而加大了对汽车的消费倾向，也带动了对驾培需求上升，这一现象给驾校迎来了一个巨大的市场。

5、**州各县市驾校分布情况

**州人口总数和驾校分布比例失调，我市驾培市场发展空间辽阔，详情见（图表2）

**州各县市驾校分布情况（表2）

项

目

县

市

总人口数量（万）

驾校数量（所）

****市

****县

6、发展趋势

随着我国汽车行业第一千万辆汽车诞生，标志着中国汽车行业已经进入世界前三位，也意味着我国汽车行业跨上了一个**阶。面对如此大的一个市场，必然也带来驾训的市场。

汽车市场，范围之广，力度之强都是近几年来出乎意料的，甚至一些专家学者预测中国汽车市场仍将有l0一20年的高速发展期（年均20％一30％的增长）。

7、培训需求

学校在校学生4200人，三年级学生1600人，三年级中专学生600人，三年级学生年龄都在18岁以上，通过问卷调查，他们都有强烈的学车愿望。按国家规定，三年级中专学生在校就业前培训时间6个月以上，在校学生教学实习时间6个月以上。我校是省委组织部重点建设的农村实用技术培训基地，每年必须培训农村劳动力1200人以上。综上所述，驾训中心能保证每年培训学员1000人以上。

第4章总体建设方案

根据目前****市经济发展状况和驾驶员培训现状，我校决定开设一所二级普通机动车驾驶员培训中心，驾培中心规划设计占地50亩，教练车20辆，年培训能力1600人，教练场地5000平方米，办公、教室、生活用房15000平方米。同时设计了符合国家标准的汽车驾驶训练场地所需的各种道路。总体设计考虑了环保、节能、卫生、绿化、给排水等因素，对这些在设计中均作了相应的科学规划和处理。

第五章项目投资估算及资金来源

1、购置教练车及模拟教学设备：200万元；

2、车辆上户、保险等费用：20万元；

3、训练场地建设及绿化：100万元；

4、流动资金：60万元。

现金投入380万元，全部为自筹资金。现有综合办公楼1栋、学员宿舍楼四栋、教室150间、厨房1栋、可供5000人同时就餐、计算机500台。

第六章效益评估

一、收入测算

该项目通过驾驶员培训可实现年营业收入330万元（20辆*50人*3300元），其中上缴车管所费用每人580元，驾训中心实际营业收入为272万元。

二、支出测算

1、每年支出燃料费、材料费、修理费50万元。

2、配备20名教练员，每位教练员工资及保险每年4.5万元；配备10名管理人员及理论教员，工资及保险每年2.5万元，则每年支付人员工资115万元。